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Arroz a la carbonara

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 100 g de tiras de bacon ahumadas
  • 1/2 vasito medidor de arroz
  • Tres 1/2 vasitos de agua
  • 1 brick de nata vegetal
  • 1 cebolla dulce pequeña
  • 2 pimiento verde
  • Ajo en polvo
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Aceite, sal, albahaca picada y queso parmesano en polvo
receta arroz a la carbonara olla gm

Preparación

1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.

2. Picamos la cebolla finita y la echamos, hacemos lo mismo con el pimiento. Pasados unos minutos añadimos el bacón y dejamos que se haga.

3. Añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y ajo en polvo. Ponemos el arroz y mezclamos bien.

4. Agregamos la nata vegetal y volvemos a mezclar. Por último, ponemos el agua. Mezclamos y cerramos la olla.

5. Programamos la olla en menú guiso, a 130 ºC, media presión durante 8 minutos,válvula cerrada.

6. Cuando vez haya despresurizado añadimos bastante queso parmesano y servimos con albahaca picada.

2 comentarios
  1. Lucía Sanjuán Delrieu
    Lucía Sanjuán Delrieu says:

    En la gourmet 5000 a que menú y tiempo equivaldría???
    Y otra duda solo 1/2 vasito de arroz???
    Estos ingredientes para cuantos es???

    Responder
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola Lucía, los ingredientes de esta receta son para 1 o 2 personas, si aumentas la cantidad de arroz también tienes que aumentar la de agua. En la Gourmet 5000 tendrías que seleccionar el menú arroz, 20 minutos aproximadamente. Un saludo.

      Responder

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