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Arroz a la cubana en Olla GM

Dificultad: Muy fácil

Ingredientes

  • 1 vaso y medio de arroz largo
  • 3 vasos de agua
  • 5 dientes de ajo picados
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Tomate frito

Cómo hacer arroz a la cubana en la Olla GM

1. Partimos los ajos y los añadimos a la cubeta de la Olla GM, con un poco de aceite. Programamos la olla en menú freír, a 140 ºC para dorar los ajos. Reservamos los ajos.

2. Añadimos el arroz y el agua correspondiente, echamos sal y ajo en polvo.

3. Programamos la olla en menú guiso a 130 ºC y media presión durante 8 minutos. Despresurizamos.

4. Agregamos los ajos reservados con el aceite y removemos.

5. Servimos con un huevo frito hecho en la Olla GM con el menú plancha durante unos minutos. Si queremos, añadimos tomate frito.

*Receta de Amapola G.

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