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Arroz con pollo y espinacas

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

  • 400 gr de arroz
  • 150 gr de espinacas troceadas
  • 100 gr de tomate triturado
  • 800 ml de caldo de ave o verduras
  • 4 muslos de pollo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de colorante alimentario
  • Aceite de oliva
  • Sal
olla gm programable

Preparación

1. Programamos la olla GM en menú sofreír, añadimos el aceite y doramos los muslos de pollo.

2. Una vez dorados los extraemos y salteamos las espinacas unos minutos.

3. Cuando las espinacas estén salteadas añadimos el tomate y cocinamos unos minutos más.

4. Agregamos de nuevo el pollo y rehogamos.

5. Añadimos el arroz, el pimentón y el colorante.

6. Vertemos el caldo, removemos y programamos ahora la olla en menú guiso durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

7. Al finalizar, despresurizamos, dejamos reposar un par de minutos y servimos.

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