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Bizcochitos de remolacha con crema de queso y frutos secos en Olla GM 

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 100 g de remolacha
  • 75 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 40 ml de aceite girasol
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal

Ingredientes para la crema de queso:

  • 100 g de queso azul
  • 70 g de queso crema

Cómo hacer bizcochitos de remolacha y crema de queso en Olla GM 

1. Trituramos la remolacha con el aceite. Una vez triturada, añadimos los huevos y el azúcar y batimos.

2. Agregamos la harina tamizada con la levadura y la sal, poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea.

3. Introducimos la mezcla en moldes individuales, los colocamos dentro de la cubeta de la Olla GM con la rejilla puesta. Programamos la olla en el menú horno a 160 ºC durante 18 minutos.

4. Mientras tanto, trituramos los dos quesos e introducimos la mezcla en una manga pastelera. Reservamos en el frigorífico.

5. Una vez tengamos horneados los bizcochitos los dejamos enfriar a temperatura ambiente y los decoramos con la crema de queso antes de servir.

Información adicional:

Estos bizcochitos son el aperito perfecto para sorprender en Navidad.

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