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receta olla gm

Ingredientes:

  • Caballas medianas
  • Apio
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Ajos
  • Sal
  • 3 vasos medidores de aceite de oliva
  • 3/4 vasos medidor de vinagre
  • Romero
  • Pimentón de la vera
  • Laurel
  • Tomillo

Preparación en Olla GM E:

Añadimos 1 vaso medidor de aceite en la cubeta de la Olla GM y seleccionar menú plancha con la tapa abierta. Rehogamos la cebolla, seguimos con la zanahoria y el apio, añadimos otro vaso medidor de aceite, añadimos las caballas troceadas, sal, el otro vaso medidor de aceite, 3/4 de vaso medidor de vinagre y media cabeza de ajo rajada por la mitad, la otra mitad la hemos echado anteriormente con el rehogado, laurel, romero y tomillo. Seleccionamos menú guiso, media presión, temperatura predeterminada, 5 minutos.

Preparación en Olla GM D:

Seguimos los pasos del modelo E pero elejimos menú cocina, 5 minutos, baja presión y listo.

Para espesar el caldo utilizamos la media cabeza del ajo machacado.

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