Cómo hacer champiñones a la carbonara en Olla GM

1. Limpiamos bien los champiñones, separamos los tallos y los picamos finamente.

2. Programamos la Olla GM en el menú plancha y cuando alcance la temperatura añadimos los champiñones. Reservamos.

3. Troceamos finamente la cebolla y el bacon y los salteamos en el menú plancha durante 5 minutos. En el último minuto añadimos los tallos.

4. Mezclamos la nata y la yema con la mezcla anterior y rellenamos los champiñones.

5. Colocamos los champiñones sobre una rejilla dentro de la cubeta de la olla, espolvoreamos el queso y gratinamos con el cabezal de horno durante 5 minutos a 175 ºC.