Cheesecake de dulce de leche en Olla GM

Cómo hacer cheesecake de dulce de leche en Olla GM

1. Primero haremos la base, troceamos los higos y reservamos.

2. Trituramos las galletas junto con mantequilla, una vez lo tengamos bien triturado agregamos los higos y removemos.

3. Cubrimos el fondo del molde con la mezcla anterior para formar la base.

4. Batimos los huevos con el queso crema, el azúcar y el dulce de leche hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Llenamos el molde con la masa, colocamos una rejilla dentro de la cubeta de la Olla GM y encima ponemos el molde. Cerramos la tapa y abrimos la válvula y programamos el menú postre durante 45 minutos a 180 ºC.

6. Finalmente, colocamos el cabezal de horno durante 5 minutos a 175 ºC.