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Cheesecake salada en Olla GM

Dificultad: Fácil

Raciones: 6

Ingredientes

  • 300 g de queso crema
  • 30 g de queso gorgonzola
  • 40 g de parmesano
  • 175 ml de nata
  • 2 huevos
  • 1 tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Tomillo

Ingredientes para la base

  • 170 g de galletas saladas
  • 90 g de mantequilla

Cómo hacer cheesecake salada en Olla GM

1. Trituramos las galletas saladas con la mantequilla en pomada.

2. Las vertemos en la base de nuestro molde y las chafamos para que se quede apelmazado. Reservamos en el frigorífico.

3. Para el relleno, primero trituramos los quesos, seguidamente añadimos la nata y los huevos, mezclamos hasta que la mezcla quede homogénea.

4. Vertemos el relleno en el molde y lo colocamos dentro de la Olla GM con la rejilla. Programamos el menú horno 30 minutos a 200 ºC.

5. Finalizado el menú, colocamos por encima de la cheesecake el tomate a rodajas y espolvoreamos el tomillo, el orégano y salpimentamos.

6. Colocamos el cabezal de horno y programamos 15 minutos a 200 ºC.

7. Dejamos enfriar antes de servir.

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