Ingredientes:

• 200 gr de fruta cortada en rodajas (en este caso cítricos)
• 200 gr de azúcar
• 100 ml de agua

Preparación:

Añadir todos los ingredientes en la cubeta de la Olla GM F, programar menú confitar, 60 minutos, abrir y seleccionar menú guiso, media presión, temperatura predeterminada, 20 minutos , tapa abierta.

Una vez que haya espesado el almíbar, significa que está listo.

A continuación, se introduce en la freidora Cecofry para secarlo, durante 7 minutos, y el resultado es fruta escarchada.