Ingredientes:

• 60 gr de azúcar glacé
• 30 gr de gelatina neutra
• 125 ml de cerveza
• 1 cucharada de harina
• Unas gotas de zumo de limón
• Aceite y sal

Preparación:

Programamos la olla GM en menú lento y agregamos la cerveza, la gelatina y la harina y removemos bien para que no queden grumos. Añadimos el resto de ingredientes, cancelamos el menú y volvemos a programar la olla en menú lento pero esta vez a 110 ºC. Vamos removiendo constantemente hasta que espese. Untamos los moldes que queramos gastar con un poco de aceite y vertemos la mezcla en su interior. Echamos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar un par de horas a temperatura ambiente.