Preparación

1. Seleccionamos el menú sofreír en la Olla GM Modelo F y agregamos unos trozos de pechuga de pollo.

2. Mientras se fríe, añadimos ajos troceados, media cebolla y medio pimiento verde, una pastilla de caldo de pescado y vino blanco, gambas, calamares a trozos, dos tomates rallados y unos guisantes y lo dejamos que se haga durante unos minutos.

3. Por último, añadimos 1 vasito medidor y medio de arroz y 4 de agua, un poco de colorante, unas almejas y cerramos la olla.

4. Programamos la olla en menú guiso durante 8 minutos, media presión, 130 grados, válvula cerrada y listo.