Preparación

1. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos 500 ml de agua e introducimos los huevos, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos los huevos para cortar la cocción.

3. Pelamos los huevos, retiramos las yemas. En un bol machacamos las yemas, la mayonesa, la mostaza y las especias cajún

4. Rellenamos los huevos con la mezcla, decoramos con un poquito de perejil recién picado y pimentón.