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Lomos de atún con verduras

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 lomos de atún
  • 1 cebolleta fresca
  • 1 pimiento rojo pequeño 
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Ajo en polvo, vino blanco, aceite de oliva virgen extra
receta pescado olla gm

Preparación

1. Echamos aceite en la cubeta y programamos la olla GM en menú sofreír.

2. Seguidamente añadimos la cebolla y las demás verduras cortadas finitas. Dejamos que se vayan haciendo. Cuando ya estén pochadas desmenuzamos la pastilla de caldo y añadimos los lomos, dejando que se hagan por cada lado unos minutos.

3. Por último añadimos un chorro de vino blanco y cerramos la olla. Programamos el menú guiso, 130 grados, media presión, 3 minutos, válvula cerrada.

4. Una vez despresurizado, servimos.

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