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Magro de cerdo con tomate

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 400 g de magro de cerdo
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de cebolla
  • 500 g de tomate triturado
  • 20 g de azúcar
  • 75 ml de vino blanco
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 2 ajos
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Cómo hacer magro de cerdo con tomate en Olla GM

1. Troceamos el pimiento lavado en cubos y picamos la cebolla.

2. Vertemos el aceite en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú sofreír 10 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos los ajos enteros, la cebolla y el pimiento.

3. Pasados 4 minutos retiramos la verdura y añadimos la carne salpimentada.

4. Cuando falte un minuto vertemos el vino para que se evapore el alcohol.

5. Seguidamente, incorporamos las verduras sofritas, el tomate, el azúcar, el laurel, el orégano y una pizca de sal, programamos el menú fuego lento a 110 ºC durante 40 minutos.

6. Servimos con unas patatas o con un poco de arroz y pan.

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