Menestra en Olla GM

Cómo hacer menestra en Olla GM

1. Troceamos la cebolla y el ajo finamente.

2. Echamos un chorrito de aceite en la Olla GM, programamos el menú sofreír a 140 ºC y cuando alcance la temperatura añadimos el ajo y la cebolla.

3. Mientras tanto, rallamos el tomate y lo echamos a la cubeta junto con el azúcar.

4. Limpiamos y troceamos el resto de verduras, las agregamos tras finalizar el menú junto con el resto de ingredientes y programamos el menú guiso con la temperatura y la presión preconfigurada durante 6 minutos. Cerramos la tapa y la válvula.

5. Cuando finalice el menú, abrimos la válvula para poder abrir la tapa y servimos con un huevo poché encima.