Preparación

1. Diluimos la levadura en el agua y el aceite.

2. Ponemos la harina en un bol con la sal, en el centro hacemos un agujero vertemos el agua, amasamos hasta que los ingredientes estén bien integrados. La masa queda pegajosa.

3. Con las manos untadas en aceite, formamos una bola y la metemos en el interior de la Olla GM con papel de horno, programamos el menú fermentar durante 40 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

4. Una vez que tengamos la masa fermentada, rociamos el pan con un poco de agua, greñamos la superficie y programamos el menú pan durante 35 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

5. Cuando finalice el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 220ºC.

6. Retiramos la cubeta de la olla y dejamos enfriar el pan sobre una rejilla.