Patatas a la riojana en Olla GM 

Cómo hacer patatas a la riojana en Olla GM

1. Hidratamos el pimiento choricero con agua hirviendo para poder retirar la pulpa. Reservamos.

2. Picamos la cebolla y los ajos, echamos el aceite en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú sofreír 6 minutos.

3. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo, y pasados dos minutos agregamos el chorizo a rodajas.

4. Pasado este tiempo, agregamos la patata chascada, la cayena, el pimentón, la pulpa del pimiento choricero, el laurel, la sal y removemos bien

5. Vertemos el caldo de carne y programamos el menú guiso 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos reposar 15 minutos antes de servir. Si queremos el caldo más espeso podemos chafar alguna patata.