Preparación

1. Ponemos la rejilla en el interior de la cubeta, añadimos 300 ml de agua e introducimos las patatas, programamos el menú vapor durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Despresurizamos para poder abrir la tapa, comprobamos que están bien cocidas las patatas y las retiramos.

3. Secamos la cubeta y vertemos el aceite, programamos el menú plancha durante 4 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla picada con una pizca de sal.

4. Programamos el menú plancha durante 8 minutos, bajamos la temperatura a 110ºC y añadimos el queso troceado y la nata.

5. Cuando queden 4 minutos incorporamos las patatas, mezclamos y servimos.