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Patatas gratinadas con crema de queso

Dificultad: fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 725 g de patata
  • 175 g de nata fresca o crème fraiche
  • 75 g de queso rallado emmental
  • 25 g de parmesano en polvo
  • 50 g de queso azul
  • 300 g de agua
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.

2. Metemos la rejilla en la cubeta y vertemos el agua, ponemos las patatas sobre la rejilla y programamos el menú turbo durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

3. Mientras tanto, mezclamos la nata con el queso emmental, el parmesano, el ajo en polvo, una pizca de sal y otra de pimienta.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y retiramos las patatas. Quitamos la rejilla y secamos bien la jarra.

5. Ponemos las patatas en el interior de la cubeta, añadimos la mezcla de nata y queso por encima y el queso azul a trocitos, gratinamos con el cabezal de horno 10 minutos a 250ºC.

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