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Pisto de verduras

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 calabacín grande
  • 1 patata mediana
  • 1 berenjena grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado o bote de cristal
  • Aceite de oliva, pimienta y sal
receta pisto de verduras en olla gm

Preparación

1. Primero partimos las verduras a cuadraditos, bien lavadas,  y las salamos.

2. Pochamos las verduras en el menú freír de la Olla GM, a 160 grados, dejando la berenjena para el final. Primero el ajo y la cebolla, luego se va añadiendo, el calabacín, y por último la patata y la berenjena.

3. Cuando estén pochadas, echamos el tomate frito, un poco de azúcar moreno por el tomate, sal y un poco de pimienta negra molida.

4. Programamos la olla en menú guiso, media presión, 120 ºC, 10 minutos. Despresurizamos.

5. Podemos acompañarlo de patatas fritas hechas en Cecofry y un huevo o ensalada.

2 comentarios
  1. Josefa Menendez
    Josefa Menendez says:

    Hola, mi olla es GM D y no tiene para graduar la temperatura , para pochar verdura lo pongo en programa de freír?
    Y tampoco tengo media presión en este caso lo dejo a baja presion?

    Responder
    • Ollas GM
      Ollas GM says:

      Hola, Josefa, en la Olla GM Modelo D puedes hacer el pisto en el menú Plancha y cuando el aceite esté caliente, saltear la verdura durante 5 minutos. Después de añadir el tomate, puedes programar tu olla en el menú Cocina durante 15 minutos. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.

      Responder

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