Quesada de paraguayos y cerezas en Olla GM

Cómo hacer quesada de paraguayos y cerezas en Olla GM

1. Pelamos y trituramos los paraguayos hasta hacerlos un puré y reservamos.

2. Lavamos las cerezas, las deshuesamos, las secamos bien y reservamos.

3. En un bol aparte, batimos con batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, agregamos el queso, el puré y la harina y el agua de azahar y batimos hasta que la mezcla esté homogénea.

4. Forramos la cubeta con papel de cocina untado de mantequilla  y espolvoreado de harina y echamos la mezcla. Pasamos las cerezas por harina y las echamos en la masa. Ponemos la cubeta en  la Olla GM, programamos el menú horno, 45 minutos 140º, con la válvula abierta y con la tapa puesta.

5. Cuando acabe dejamos reposar 15 minutos dentro de la olla. Pasado este tiempo desmoldamos y dejamos enfriar, servimos con mermelada de cerezas.