Preparación

1. Primero hacemos la base, para ello, trituramos las galletas, las mezclamos con mantequilla derretida y extendemos.

2. Se puede usar cualquier molde de aluminio, en este caso se ha utilizado uno un poco alto.

3. Ponemos papel vegetal y extendemos la base. Enfriamos mientras hacemos la tarta.

4. Después, para la crema, separamos las galletas y quitamos la cremita del centro. Reservamos las galletas para adornar la superficie de la tarta.

5. Programamos la Olla GM en menú plancha a 160 ºC y añadimos a la cubeta,  la nata, el queso y la cremita de las galletas, que se vayan derritiendo. Vamos moviendo y añadimos el azúcar, de la medida de la leche. Cogemos en un vaso la mitad y diluimos la cuajada para que no queden grumos. Añadimos el preparado y la leche restante, cuando esté todo integrado y quede la masa líquida, dejamos que hierva un poco.

6. Vaciamos la mezcla en el molde, dejamos templar y luego enfriar de un día para otro.

7. Para el adorno podemos utilizar las galletas de abajo sin la crema, que hemos triturado, dejamos galletas, y rociamos la tarta por encima con las galletas.