FacebookTwitterGoogle+

TEMPURA DE VERDURAS (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)

Ingredientes 4 personas

2 zanahorias

1 pimiento verde grande

1 pimiento rojo grande

1 cebolla

1 calabacín

champiñones

harina de tempura

Preparación

Pelamos las zanahorias y la cebolla y lavamos. el resto de verduras las troceamos y las ponemos en un colador con sal y esperamos media hora para que suelte el agua.

Las pasamos por la harina y las ponemos en la cubeta con un dedo de aceite menú freír 180 grados.

Dada la cantidad de verdura y puesto que la harina va haciendo poso es conveniente cambiar el aceite al menos una vez para obtener un mejor resultado en la tempura.

Acompañar si se desea con salsa de soja.

Paso 1

Paso 2

Paso 3