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Verduras salteadas

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 10 min

Ingredientes

  • 100 g de ramilletes romanescu
  • 125 g de cebolla
  • 175 g de calabacín
  • 125 g de berenjena
  • 75 g de pimiento rojo
  • 75 g de pimiento verde
  • 75 g de champiñones
  • 5 ajos tiernos
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Una cucharada de soja
  • Sal
  • Sésamo

Preparación

1. Limpiamos las verduras.

2. Troceamos en dados la cebolla, el calabacín, la berenjena y los pimientos, lo introducimos en la cubeta junto con el aceite y una pizca de sal, programamos el menú plancha durante 4 minutos, removemos y ponemos la tapa sobre la Olla sin llegar a cerrar.

3. Alcanzada la temperatura, añadimos la cucharada de soja, los champiñones y el ajo tierno laminado.

4. Servimos con un poco de sésamo por encima.

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