Preparación

1. Troceamos todos los ingredientes y los introducimos en la cubeta de la olla GM.

2. Seleccionamos el menú guiso y programamos la olla durante 15 minutos. Cerramos la tapa y la válvula.

3. Pasados los 15 minutos despresurizamos, extraemos todos los ingredientes y los trituramos en la Cecomix Plus.

4. Servimos acompañado de unos frutos secos picados, cebollino y un chorrito de aceite de oliva.

*Originalmente es una crema fría, pero también la podemos servir en caliente.