En otro bol aparte, poner la manteca, el huevo batido y la sal, mezclar todo muy bien e ir añadiendo el líquido poco a poco sin dejar de remover.

A continuación, agregar la harina y la levadura juntas y amasar suavemente.

Cuando esté todo incorporado, dar forma de bola y dejar reposar durante unas 2 horas al menos, para que suba de volumen.

Acabado el tiempo, formar bolitas y dentro poner un trocito de chorizo y envolver con la masa.

Poner los bollos en envoltorios de magdalenas.

En la rejilla, ir colocando los envoltorios.

Programar menú horno, válvula abierta, tapa sin cerrar, durante 12-15 minutos.

Ir abriendo y cuando comienzen a dorarse levemente sacar.