Ingredientes

• 300 grs de ternera a tacos especial para guisos

• 2 zanahorias

• 1 cebolla

• 2 patatas

Preparación

OLLA GM MODELO E

Menú freír 15 min 180 grados. Sofreimos la ternera y reservamos.
Pelamos y cortamos las verduras.
Menú freír 180 grados 15 min. Salteamos las verduras y bajamos temp a 140 grados cuando veamos que el aceite ya está muy caliente. Cuando estén doradas añadimos un poco de agua, suficiente para cubrir y programamos menú turbo 10 min, presión media 130 grados.
Cuando termine añadimos la ternera y dejamos reposar junto con el resto del guiso unos 20 min.

OLLA GM MODELO D

Menú freír. Sofreimos la ternera y reservamos.
Pelamos y cortamos las verduras.
Menú freír. Salteamos las verduras. Cuando estén doradas añadimos un poco de agua, suficiente para cubrir y programamos menú cocina 15 min, temperatura baja.
Cuando termine añadimos la ternera y dejamos reposar junto con el resto del guiso unos 20 min.

OLLA GM MODELO ALFA

Menú freír. Sofreimos la ternera y reservamos.
Pelamos y cortamos las verduras.
Menú freír. Salteamos las verduras. Cuando estén doradas añadimos un poco de agua, suficiente para cubrir y programamos menú guiso 20 min, temperatura media.
Cuando termine añadimos la ternera y dejamos reposar junto con el resto del guiso unos 20 min.

Paso 1

Paso 2

Paso 3