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TORTILLA DE VERDURA (Para 2 personas) (RECETA ELABORADA CON LA OLLA GM MODELO E)

Ingredientes.

– 1 zanahoria

– 1 cebolla mediana

– 1/2 pimiento rojo

– 1/2 pimiento verde

– 1/2 calabacín

– 4 espárragos

– 5 huevos

Preparación.

Cortamos y lavamos las verduras. Reservamos.

Batimos los 5 huevos en un bol y añadimos sal al gusto.

A continuación, ponemos un poco de aceite en la cubeta, programamos menú freír 10 minutos y echamos todas las verduras en la cubeta con un poco de sal al gusto.

Cuando las mismas están doradas, tiramos los huevos y pulsamos menú guiso 8 minutos. Ponemos la tapa y esperamos a que cuaje.

Paso 1

Paso 1

Paso 2

Paso 2

Paso 3

Paso 3

Paso 4