Ingredientes:

• Media cebolla
• Media zanahoria
• Medio pimiento verde
• 1 trozo de pimiento rojo
• 1 calabacín
• 6 huevos
• 1 poco de nata líquida
• Queso rallado
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Ajo en polvo

Preparación:

Cortar todas las verduras en cuadraditos pequeños.

Pochar toda la verdura en la olla GM, con un poco de aceite en la cubeta, menú plancha.

Salpimentar, espolvorear perejil y ajo en polvo.

Mientras tanto, batir los huevos con la nata líquida y sal.

Añadir la verdura a los huevos. A continuación, añadir un poco de queso rallado.

Mezclar todo.

Pulverizar la cubeta con aceite de desmoldar y ponerle papel de horno.

Verter toda la mezcla en la cubeta de la olla.

Programar menú horno, válvula abierta y tapa puesta, pero abierta 10 minutos.

Cuando acabe el tiempo, poner la tapa doradora de horno hasta acabar de cuajar.