Sopa de verduras
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes
- 75 g de judía Bobby
- 75 g de puerro
- 100 g de patata
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 100 g de calabacín
- 100 g de zanahoria
- 200 g de repollo
- 1 ajo
- 1 l de caldo de verduras
- 10 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
1. Troceamos la judía, el puerro, el calabacín, la zanahoria, el repollo y el ajo.
2. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos el menú plancha durante 10 minutos, cuando alcance la temperatura introducimos las verduras con una pizca de sal.
3. Pasados 6 minutos, agregamos el tomate triturado.
4. Incorporamos la patata chascada, el caldo y salpimentamos, programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
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