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Ensalada de pasta

Dificultad: Fácil

Personas: 4

Tiempo: 30 min.

Ingredientes

  • 250 g de pasta
  • 150 g de tomates cherry
  • 150 g de maíz dulce
  • 50 g de olivas negras
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • 60 g de lechuga
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena

Preparación

1. Ponemos la pasta en la cubeta y vertemos 750 ml de agua, programamos el menú pasta durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

2. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos la pasta.

3. Introducimos los huevos en la cubeta con 500 ml de agua, programamos el menú vapor durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos y refrescamos los huevos.

5. Ponemos la pasta en una ensaladera y mezclamos con el atún, los cherrys partidos por la mitad, el maíz, las olivas negras, la lechuga en juliana y los huevos picados.

6. Aliñamos con el vinagre, el aceite y la sal al gusto. Guardamos la ensalada en la nevera al menos 1 hora para servirla fresquita.

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