Preparación

1. Batimos los huevos con la leche, la nata y el dulce de leche.

2. Añadimos la ralladura de lima al gusto y los sobaos a trocitos, mezclamos todo bien.

3. Untamos el caramelo líquido en la base del molde, vertemos la mezcla y cerramos muy bien con film.

4. Colocamos la rejilla en el interior de la cubeta, vertemos 3 vasos medidores de agua e introducimos el molde. Programamos el menú presión durante 18 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos templar. Guardamos en el frigorífico al menos 4 horas antes de desmoldar. Decoramos con fresas.