Hojaldre relleno de bocaditos de solomillo de cerdo con paté
Ingredientes:filetes pequeños de solomillo de cerdo1 lata de paté2 hojas de hojaldreaceitePreparación:Sofreímos el solomillo en el menú plancha 15 minutos a 180 grados.Una vez este el lomo hacemos unos sandwiches untando el paté en uno de los trozos y reservamos.Estiramos la masa de hojaldre y recortamos tiras lo bastante gruesas y largas para que quepa el sandwich. Una vez los tengamos, añadimos dentro de la cubeta con papel de cocina y programamos menú horno 15 minutos a 160 grados. Una vez tengamos dorado un lado le damos la vuelta.Otra forma de hacerlo es realizar un paste de hojaldre.Untamos el paté en la masa, y añadimos las rodajas del solomillo dentro cerramos y decoramos con el hojaldre restante. Colocamos en la cubeta el papel de cocina, añadimos el pastel y programamos el menú horno 15 minutos a 160 grados por ambas caras y listo para comer.
Empanadillas de pisto
Ingredientes pisto
Para 6/8 empanadillas100 grs de pimiento verde italiano.
100 grs de berenjena
100 grs de cebolla
100 grs de calabacín.
500 grs tomate fritoMasa para empanadillas ya preparada del supermercado.
Preparación pisto.
Cortar las verduras a trocitos pequeños y programar en menú plancha 5 minutos 140 grados.
Cancelar y añadir el tomate. Programamos menú guiso 10 minutos tapa cerrada, válvula cerrada a 130 grados presión media.Dejamos que la masa para empanadillas coja temperatura ambiente dentro del paquete.
Rellenamos por la mitad no en cantidades muy grandes la masa y cerramos juntando bien las partes de la empanadilla. Las marcamos con un tenedor por la parte de abajo para hacerle las marcas. colocamos papel albal en la cubeta y añadimos las que quepan (unas tres aprox) y programamos el menú horno sin la válvula de presión 40 minutos a 160 grados. repetimos varias veces hasta que tengamos las deseadas.
Hojaldre relleno de queso y salchicha frankfurt
Ingredientes
2 rollos de hojaldre fresco
1 paquete de salchichas grandes
1 paquete de queso chedar
Ketchup
Mostaza
Preparación:
Dividimos el hojaldre en 4 trozos acordes al tamaño de la salchicha y reservamos.
Envolvemos la salchicha con el queso y luego lo envolvemos en el hojaldre. Quitamos la válvula de presión ponemos papel albal en la cubeta, añadimos la salchicha y programamos el menú horno 20 minutos con temperatura 5. Una vez termine el tiempo de cocinado, cancelamos abrimos y le damos la vuelta para dorarlo bien por las dos partes, programamos el menú horno 10 minutos con temperatura 5. Cuando este terminado cancelamos y la servimos con un poquito de ketchup y mostaza por encima.
Cebollas rellenas de espinacas y de crema queso
Ingredientes:
4 cebollas moradas
Espinacas
Crema de queso
1 diente de ajo
Y 30gr de pistachos picadosPelamos las cebollas, las cortamos por la mitad y las hacemos un par de minutos en el microondas. Cuando las saquemos del microondas las vaciamos dejando dos capas de la cebolla, el resto lo trocemaos y reservamos.
Pelamos el diente de ajo y lo picamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite dentro de la cubeta y programamos el menú plancha 10 minutos con temperatura 5. Añadimos la cebolla y la dejamos pochar unos 3 minutos y seguidamente añadimos el ajo picado, removemos bien un par de minutos y añadimos las espinacas y mezclamos todo bien. Cuando esté todo cocinado cancelamos, dejamos enfriar un poco y añadimos el queso y mezclamos todo bien.
Añadimos el relleno a las cebollas, colocamos papel albal en la cubeta añadimos las cebollas, echamos los pistachos rallados x encima, cerramos y programamos el menú horno 4 minutos. Cuando termine el tiempo abrimos, dejamos enfriar un poco, retiramos el papel y con una espátula retiramos del papel y estarán listas para comer.
