Albóndigas con verduras
Ingredientes para las albóndigas
Carne picada
Ajo picado
Piñones
Perejil
Pan rallado
Huevo
Ingredientes
Albóndigas
2 zanahorias
1 patata grande
Guisantes
Caldo de carne
Aceite
Sal
Colocamos en un bol la carne picada, el ajo, el perejil, los piñones,el pan rallado y el huevo, lo mezclamos todo bien y luego hacemos unas bolitas formando las albóndigas, reservamos.
Pelamos las verduras, las troceamos y reservamos.
Añadimos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos menú plancha 10 minutos a 180 grados. Cuando el aceite esté caliente añadimos las albóndigas y las sofreímos, cuando estén doradas añadimos las verduras y removemos todo durante 2 minutos.
Cancelamos, añadimos el caldo de carne un poquito de sal y programamos menú guiso a 120 grados durante 15 minutos.
Hojaldre relleno de bocaditos de solomillo de cerdo con paté
Ingredientes:filetes pequeños de solomillo de cerdo1 lata de paté2 hojas de hojaldreaceitePreparación:Sofreímos el solomillo en el menú plancha 15 minutos a 180 grados.Una vez este el lomo hacemos unos sandwiches untando el paté en uno de los trozos y reservamos.Estiramos la masa de hojaldre y recortamos tiras lo bastante gruesas y largas para que quepa el sandwich. Una vez los tengamos, añadimos dentro de la cubeta con papel de cocina y programamos menú horno 15 minutos a 160 grados. Una vez tengamos dorado un lado le damos la vuelta.Otra forma de hacerlo es realizar un paste de hojaldre.Untamos el paté en la masa, y añadimos las rodajas del solomillo dentro cerramos y decoramos con el hojaldre restante. Colocamos en la cubeta el papel de cocina, añadimos el pastel y programamos el menú horno 15 minutos a 160 grados por ambas caras y listo para comer.
Sopa de arroz
Ingredientes:
1 paquetito de tacos de jamón serrano1 litro de caldo de carnepimentóntomate triturado1 cebolla1 huevoAceiteArrozPreparación:Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos el menú plancha 9 minutos a temperatura 180 grados. Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla picada y dejamos que dore durante unos 3 o 4 minutos, seguidamente añadimos los taquitos de jamón y removemos durante unos 2 minutos, añadimos el pimentón, mezclamos añadimos el tomate, el huevo y el agua, cancelamos. Añadimos el caldo, una taza de arroz y programamos el menú guiso a 110 grados durante 15 minutos.
Empanadillas de pisto
Ingredientes pisto
Para 6/8 empanadillas100 grs de pimiento verde italiano.
100 grs de berenjena
100 grs de cebolla
100 grs de calabacín.
500 grs tomate fritoMasa para empanadillas ya preparada del supermercado.
Preparación pisto.
Cortar las verduras a trocitos pequeños y programar en menú plancha 5 minutos 140 grados.
Cancelar y añadir el tomate. Programamos menú guiso 10 minutos tapa cerrada, válvula cerrada a 130 grados presión media.Dejamos que la masa para empanadillas coja temperatura ambiente dentro del paquete.
Rellenamos por la mitad no en cantidades muy grandes la masa y cerramos juntando bien las partes de la empanadilla. Las marcamos con un tenedor por la parte de abajo para hacerle las marcas. colocamos papel albal en la cubeta y añadimos las que quepan (unas tres aprox) y programamos el menú horno sin la válvula de presión 40 minutos a 160 grados. repetimos varias veces hasta que tengamos las deseadas.
Potaje de zanahoria
Ingredientes:4 patatas2 cebollas1 puerro8 zanahorias ralladas1 diente de ajoaceiteaguasalPreparacionPelamos y troceamos todas las verduras excepto la zanahoria rallada y reservamos.Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos el menú plancha 5 minutos a 180 grados. Añadimos todas las verduras excepto la zanahoria y dejamos que se doren un poquito, seguidamente una vez estén doradas, añadimos la zanahoria picada, sofreímos unos 5 segundos, cancelamos el menú y añadimos agua suficiente para que quede bastante caldoso. Colocamos la tapa y la cerramos y programamos el menú guiso 15 minutos.Este plato se puede acompañar con unos tostones de pan y un huevo duro.
Pizza de carne picada
Ingredientes1 bote de tomatecarne picada1 cebolla1 paquete de mozzarella1 Masa fresca para pizzaOréganoAlbahacaPreparaciónHacemos un sofrito en el menú plancha con la carne, el tomate,la cebolla picada, una pizca de oréano y otra de albahaca y reservamos.Abrimos la masa de la pizza y la estiramos sobre el papel, la agregamos dentro de la cubeta entera sin recortarla dejando una forma como de quiché. Seguidamente añadimos la salsa, echamos el paquete de queso sobre la mezcla de tomate.Quitamos la válvula de presión, cerramos la máquina y programamos menú horno 40 minutos a temperatura 180 grados.
