Caldereta de cordero en Olla GM

Cómo hacer caldereta de cordero en Olla GM

1. Programamos la Olla GM en el menú plancha y cuando alcance la temperatura introducimos la carne salada para marcarla.

2. Mientras tanto, troceamos la cebolla y el pimiento y rallamos el tomate.

3. Una vez tengamos la carne marcada, retiramos la carne de la cubeta y en el mismo aceite hacemos el sofrito.

4. Añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate rallado y programamos la olla en el menú plancha de nuevo durante 5 minutos.

5. Cuando tengamos las verduras lo mezclamos con el resto de ingredientes y programamos la olla en menú fuego lento 1 hora a 110 ºC.

6. Lo retiramos de la cubeta y lo servimos.