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EMPANADA DE ATÚN

Ingredientes para la masa:

  • 40 ml de vino
  • 40 ml de aceite de girasol
  • Sal
  • Harina de repostería la que admita (textura que se pueda trabajar con el rodillo)

Ingredientes para el relleno:

  • 3 latas de atún en conserva
  • Tomate frito
  • Cebolla picada
  • (*Se puede rellenar al gusto)

Preparación:

Se divide la masa en 2 partes iguales en forma de bola, se estira con el rodillo hasta formar el círculo de la cubeta de la olla, en un papel vegetal, ponemos la base, rellenamos al gusto, y cubrimos con la otra parte de masa, pincelamos con clara de huevo y la pinchamos con un tenedor, la incorporamos a la cubeta y elegimos menú horno en la Olla GM, 15 minutos (140 grados en los modelos E Y F) con cabezal de horno a 150 grados simultáneamente y listo.

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