Preparación en Olla GM E

1. Batimos los ingredientes, podemos utilizar la Cecomix Plus. Caramelizamos un molde y agregamos la mezcla.

2. Ponemos la rejilla en la cubeta de la Olla GM y agua hasta un dedo por encima de esta. Colocamos encima la flanera y programamos la olla en menú guiso, ½ presión, 130 grados, 15 minutos.

3. Dejamos que la olla despresurice sola y cuando se enfríe, desmoldamos el flan. Podemos decorarlo al gusto.