Mejillones al vapor con queso roquefort en Olla GM
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de mejillones
- 100 g de queso roquefort
- 100 ml de nata
- 100 ml de vino blanco
- ½ cebolla
- 1 hoja de laurel
- c/s de tomillo
Cómo hacer mejillones al vapor con queso roquefort en Olla GM
1. Limpiamos los mejillones y los reservamos.
2. Programamos la Olla GM en el menú saltear durante 5 minutos y añadimos la cebolla finamente picada.
3. Dos minutos antes de finalizar el programa añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol, y un minuto antes de acabar añadimos la nata y el queso y removemos.
4. Seguidamente, agregamos los mejillones, el laurel y el tomillo. Cerramos la tapa y la válvula y programamos la olla en el menú vapor durante 3 minutos.
5. Despresurizamos y servimos.
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