Preparación

1. Ponemos la ñora en agua bien caliente para que se hidrate.

2. Echamos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos el menú plancha durante 10 minutos.

3. Cuando alcance la temperatura introducimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.

4. Pasados 5 minutos, agregamos el tomate rallado y las acelgas.

5. Incorporamos el pimentón, la pulpa de la ñora, la patata chascada, el laurel, el comino, el caldo y salpimentamos, programamos el menú guiso durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Finalizado el menú, despresurizamos, dejamos reposar unos minutos y servimos con el huevo picado. Si queremos el caldo más espeso podemos chafar alguna patata.