Ingredientes para las albóndigas (podemos comprar 15-20 albóndigas hechas):

• 500 gr de carne picada
• 50 gr de cebolla picada
• 1 huevo
• 120 ml de leche
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de pan rallado
• Harina
• Aceite
• Sal

Ingredientes para la salsa:

• 250 gr de cebolla picada
• 100 gr de zanahoria
• 100 gr de tomate triturado
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de harina
• 80 ml de vino blanco
• 100 ml de caldo de verduras
• Aceite
• Sal

Ingredientes para la guarnición:

• 100 gr de guisantes
• 1 zanahoria en rodajas

Preparación:
Conformamos las albóndigas con todos los ingredientes, hacemos una masa y luego cogemos porciones y hacemos bolas pequeñas. Programamos la olla GM en menú sofreír, añadimos un poco de aceite y sofreímos las verduras de la salsa durante unos 8 minutos, luego añadimos la harina y rehogamos un par de minutos, añadimos el vino blanco y el caldo y dejamos que se cocine durante 20 minutos. Añadimos ahora las albóndigas y las verduras de la guarnición, cancelamos el programa y programamos la olla en menú guiso 4 minutos. Al finalizar, servimos caliente regando con la salsa.