Alubias con tocino a fuego lento
Dificultad: Fácil
Personas: 4
Tiempo: 2 horas y 30 minutos
Ingredientes
- 400 gr de alubias blancas
- 100 gr de tocino ahumado
- 1 zanahoria troceada
- 1 cebolla troceada
- 1 tomate troceado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 hoja de laurel
- Agua
- Sal
Preparación
1. Ponemos las alubias a remojo en agua fría la noche anterior.
2. El mismo día de la preparación, introducimos todos los ingredientes en la cubeta de la Olla GM y cubrimos hasta sobrepasar unos 3 cm con agua.
3. Programamos la olla GM en menú lento durante 150 minutos.
4. Cuando lleve más o menos una hora añadiremos un poco de agua fría, si hiciera falta añadirle en otro momento se la añadiríamos también, pero siempre fría.
5. Al finalizar comprobamos el punto de las alubias.
6. Servimos.
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Hola, yo tengo la GM G Deluxe y la cubeta slow, ¿como lo haría?
Hola, Rosa, puedes introducir todos los ingredientes en la cubeta Slowpot, programar la Olla GM Modelo G Deluxe en menú guiso y dejar que se haga. Un saludo.
Hola, cuando cocinamos a fuego lento se cocina con tapa o sin tapa
?
Gracias
Hola, Leire, puedes cocinar con la tapa abierta. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.