Amorelli a la ibérica

Ingredientes:

• 200 gr de pasta amorelli (puede servirnos cualquier tipo de pasta corta)
• 150 gr de jamón serrano picado
• 100 gr de queso rallado
• 400 ml de agua
• 150 ml de nata
• 2 huevos
• Pimienta negra molida
• Nuez moscada
• Sal

Preparación:

Introducimos todos los ingredientes salvo los huevos y el queso en la cubeta de la Olla GM, cerramos la tapa y programamos en menú pasta durante 8 minutos. Al finalizar despresurizamos y abrimos (si quedara mucha agua, programamos en menú guiso), añadimos el queso rallado y los huevos, mezclamos hasta que espese un poco y servimos.