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Arroz al horno en Olla GM

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 180 g de costilla
  • 50 g de panceta
  • 100 g de patata
  • 80 g de garbanzos
  • 400 ml de caldo de cocido
  • 2 morcillas
  • 3 tomates cherrys
  • 1 cabeza de ajos
  • Pimentón
  • Colorante
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cómo hacer arroz al horno en Olla GM

1. Salamos la costilla y la panceta. Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta y programamos la Olla GM en el menú sofreír 10 minutos a 140 ºC.

2. Cuando la olla alcance la temperatura, añadimos la costilla y la panceta.

3. Pasados los 5 primeros minutos, añadimos la morcilla, la patata laminada y los garbanzos, y terminamos de sofreír.

4. Agregamos el arroz, el pimentón y el colorante y removemos bien para que se integren los sabores.

5. Vertemos el caldo, colocamos los tomates y programamos el menú arroz 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Cuando finalice el menú, abrimos la válvula para eliminar la presión y colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 175 ºC.

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9 comentarios
  1. Victor Morillas Fas
    Victor Morillas Fas says:

    Muchas gracias por todas las recetas que nos facilitados.
    Tengo una duda en esta.
    ¿Cuál es la cantidad de arroz necesitada para esas medidas? Gracias

    Responder

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