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Arroz basmati con verduras y pollo

Dificultad: Fácil

Personas: 2

Tiempo: 30 min

Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 100 g de repollo
  • 100 g de champiñón portobello
  • 120 g de pimiento rojo
  • 120 g de berenjena
  • 6 ajos tiernos
  • 300 ml de caldo de pollo
  • 10 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Sal

Preparación

1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 10 minutos, añadimos la berenjena y el pimiento en daditos con una pizca de sal.

2. Cuando queden 8 minutos, agregamos el repollo y los ajos tiernos troceados, el champiñón laminado y el pollo en dados

3. Incorporamos el arroz, el caldo y la salsa de soja, removemos y programamos el menú arroz durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

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