Preparación

1. Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 10 minutos.

2. Cuando alcance la temperatura introducimos la carne salada, damos la vuelta para dorar por todos sus lados. Pasados 4 minutos agregamos la judía troceada.

3. Cuando queden 4 minutos añadimos el tomate. Finalizado el menú, echamos una pizca de pimentón y removemos.

4. Incorporamos el agua, una pizca de colorante y otra de sal, programamos el menú turbo durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. Despresurizamos para poder abrir la tapa, rectificamos el punto de sal del caldo si fuese necesario añadimos el arroz y la coliflor, programamos el menú arroz durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

6. Despresurizamos para poder abrir la tapa y servimos.