Preparación

1. Programamos la olla GM en menú sofreír y añadimos un poco de aceite.

2. Cuando esté caliente agregamos los ajos picados y el tomate y cocinamos unos 6 minutos.

3. Una vez cocinado el tomate añadimos el bacalao y cocinamos un par de minutos más.

4. Finalmente añadimos el pimentón, el colorante y el arroz y rehogamos.

5. Cuando esté rehogado vertemos el fumet y las alubias y removemos un poco.

6. Cancelamos el menú plancha y programamos la olla en menú guiso 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

7. Al finalizar despresurizamos, removemos y servimos.