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Barritas de merluza

Dificultad: Media

Personas: 2-4

Tiempo: 30 min

Ingredientes

  • 300 g de merluza sin piel
  • 75 g de queso crema
  • Sal
  • 1 huevos
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Preparación

1. Desmenuzamos la merluza, mezclamos con el queso crema y una pizca de sal. Dejamos reposar 1 hora en el frigorífico.

2. Con las manos húmedas, cogemos porciones y formamos las barritas.

3. Pasamos las barritas por harina, huevo batido y pan rallado.

4. Echamos el aceite en la cubeta de la Olla GM, programamos el menú freír durante 15 minutos, cuando haya alcanzado la temperatura deseada añadimos las barritas y doramos por ambos lados.

5. Ponemos las barritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y listo.

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