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Bizcocho de horchata

Dificultad: Fácil

Personas: 10

Tiempo: 45 min.

Ingredientes

  • 325 g de harina
  • 3 huevos
  • 175 g de azúcar
  • 275 ml de horchata
  • 1 sobre de levadura
  • 150 ml de aceite de girasol
  • ½ cucharadita de canela
  • Ralladura de limón

Preparación

1. Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.

2. Introducimos los huevos junto con el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 4 minutos.

3. Agregamos la horchata y el aceite, mezclamos a velocidad 4 durante 20 segundos.

4. Incorporamos la harina tamizada, la canela, la levadura y la ralladura de limón, programamos la velocidad 3 durante 30 segundos.

5. Integramos los restos que hayan quedado adheridos en las paredes con la espátula y vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla, previamente engrasada.

6. Programamos el menú postre a 130ºC durante 35 minutos.

7. Dejamos enfriar la cubeta para poder desmoldar.

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