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Bizcocho XXL

Dificultad: Media

Personas: 12

Tiempo: 1h 30 m

Ingredientes

  • 2 yogures
  • 6 huevos
  • 240 ml de aceite de girasol
  • 2 sobres de levadura
  • 375 g de azúcar
  • 400 g de harina
  • Ralladura de limón

Preparación

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

2. Agregamos el yogur y el aceite y batimos.

3. Incorporamos la harina, la levadura y la ralladura de limón, mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Vertemos la mezcla en la cubeta, previamente engrasada, y programamos el menú postre a 120ºC durante 70 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.

5. Finalizado el menú, colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 175ºC.

6. Dejamos enfriar para poder desmoldar.

7. Decoramos con azúcar glas.

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