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BROWNIE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla
  • 180 gr de chocolate de fundir
  • 125 gr de harina de repostería
  • 200 gr de azúcar 
  • 4 huevos medianos 
  • 5 gr de canela molida 
  • 5 gr de azúcar avainillada 
  • 180 gr de nueces limpias 
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Preparación en Olla GM F y E:

En primer lugar, derretir la mantequilla con el chocolate al baño maría y reservar.

A continuación, batir los huevos con el azúcar (hasta que emulsione), e ir añadiendo el chocolate ya mezclado, la harina tamizada, canela, azúcar avainillada, un pellizco de sal y una cucharadita de bicarbonato, mezclarlo con una varilla hasta no dejar grumos, añadir las nueces troceadas y echarlo directamente a la cubeta de la Olla GM (se le puede poner papel vegetal y untarla con aceite).

Programar la olla en menú horno, a 130 grados, 45 minutos y válvula abierta.

También se puede hacer a 120 grados, 50 minutos y listo.

Preparación en olla GM D: 

Seguir los pasos de los modelos E Y F, pero elegir menú horno, 40 minutos válvula abierta.

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